Refika Birgül

Refika Birgül — Tərcümeyi-hal

Refika Birgül (d. 19 may 1980, İstanbul) — türk yemək yazarı, jurnalist və televiziya aparıcısıdır. Wikidata doğum yerini yalnız «Türkiyə» kimi qeyd etsə də, türkcə, ingiliscə və fransızca Vikipediya İstanbulda birləşir. Robert Kollecində və Koç Universitetində oxuyub.

Öz adını daşıyan Refika'nın Mutfağı brendinin qurucusudur. Hürriyet Daily News-da həftəlik yemək köşəsi yazdı, Mucize Lezzetler adlı yemək verilişini apardı, türkcə və ingiliscə YouTube kanallarını isə bu gün də idarə edir. 2010-cu ildə ilk ikidilli yemək kitabı Refika'nın Mutfağı / Cooking New Istanbul Style-ı nəşr etdirdi; kitab 2023-cü ildə bolqar dilinə də tərcümə olundu.

Son illərdə mətbəxdə israfın azaldılmasına dair tövsiyələri ilə mətbuatda tez-tez yer aldı, MasterChef verilişinə qonaq oldu və 2026-cı ilin Ramazanında NOW TV-də «Refika'yla Özlediğimiz Ramazanlar» proqramı ilə ekrana qayıtdı. Komandası ilə birlikdə İstanbul Marafonunda TEMA Fondunun xeyrinə qaçdı.