Nusret Gökçe

Nusret Gökçe — Биография

Нусрет Гёкче, повар-мясник курдского происхождения, родился 9 августа 1983 года в Эрзуруме. Из-за материальных трудностей Гёкче бросил школу, не окончив средних классов, начал карьеру подмастерьем на мясном рынке в Бостанджи и работал примерно по 18 часов в день. Чтобы совершенствовать своё мастерство, он отправился в Аргентину, где на месте изучил культуру приготовления мяса, а затем доказал свою состоятельность, бесплатно работая в нескольких ресторанах Нью-Йорка.

После открытия в 2010 году вместе с Митхатом Эрдемом ресторана Nusret Steakhouse в Этилере он вошёл в партнёрство с главой Doğuş Grubu Феритом Шахенком и развил бренд Nusr-Et; со временем сеть обрела филиалы в Греции, Соединённых Штатах Америки, Великобритании, Италии, Испании, Объединённых Арабских Эмиратах, Катаре и Саудовской Аравии.

В январе 2017 года Гёкче получил прозвище «Salt Bae» благодаря тому, что его оригинальный жест при посоле мяса стал вирусным в социальных сетях, и в короткие сроки превратился во всемирно известного интернет-феномена; его рестораны стали принимать множество знаменитостей из мира спорта, политики и искусства.