Nusret Gökçe

Nusret Gökçe — Biografija

Nusret Gökçe, mesar-šef kurdskog porijekla, rođen je 9. augusta 1983. u Erzurumu. Zbog materijalnih nemogućnosti napustio je srednju školu, a zanat je počeo kao šegrt u mesnici u Bostancıju, radeći oko 18 sati dnevno. Kako bi usavršio svoje iskustvo, otputovao je u Argentinu gdje je na licu mjesta učio kulturu pripreme mesa, a zatim je u New Yorku besplatno radio u nekoliko restorana dokazujući sebe.

Nakon Nusret Steakhousea koji je 2010. otvorio u Etileru zajedno s Mithatom Erdemom, sklopio je partnerstvo s Feritom Şahenkom, šefom grupe Doğuş, te proširio marku Nusr-Et; lanac je vremenom dobio podružnice u Grčkoj, Sjedinjenim Američkim Državama, Engleskoj, Italiji, Španiji, Ujedinjenim Arapskim Emiratima, Kataru i Saudijskoj Arabiji.

U januaru 2017. njegov prepoznatljivi pokret prilikom soljenja mesa postao je viral na društvenim mrežama, čime je stekao nadimak "Salt Bae" i u kratkom roku se pretvorio u svjetski poznatu internetsku pojavu; njegovi restorani počeli su ugostiti brojne poznate ličnosti iz svijeta sporta, politike i umjetnosti.