Nusret Gökçe

Nusret Gökçe — Биография

Нусрет Гьокче, касап-готвач от кюрдски произход, е роден на 9 август 1983 г. в Ерзурум. Заради материални затруднения Гьокче прекъсва средното си образование и започва занаята като чирак в касапски пазар в Бостанджъ, като работи по около 18 часа дневно. За да усъвършенства опита си, заминава за Аржентина, където на място изучава културата на приготвяне на месо, а след това работи безплатно в няколко ресторанта в Ню Йорк, за да се докаже.

През 2010 г. открива Nusret Steakhouse в Етилер заедно с Митхат Ердем, а след това сключва партньорство с Ферит Шахенк, начело на групата Доуш, с което развива марката Nusr-Et; веригата с времето добива клонове в Гърция, Съединените американски щати, Великобритания, Италия, Испания, Обединените арабски емирства, Катар и Саудитска Арабия.

През януари 2017 г. Гьокче печели прякора "Salt Bae", след като своеобразното му движение, с което осолява месото, става вирусно в социалните мрежи, и за кратко време се превръща в световно известен интернет феномен; ресторантите му започват да посрещат множество известни личности от света на спорта, политиката и изкуството.