Zimt und Koriander (Bir Tutam Baharat)

„A Touch of Spice“ (Originaltitel: „Politiki Kouzina“) ist ein griechisch-türkischer Koproduktionsfilm aus dem Jahr 2003, bei dem Tassos Boulmetis Regie führte und das Drehbuch schrieb. Der Film, der Elemente von Drama und Komödie vereint, enthält Musik von Evanthia Reboutsika. Die Handlung spielt zwischen Istanbul und Athen; Zwangsmigration, die griechische Gemeinde Istanbuls und die türkisch-griechischen Beziehungen sind zentrale Themen.

Die Geschichte dreht sich um Fanis, der als Kind mit seiner Familie von Istanbul nach Griechenland emigrieren musste. Von seinem Großvater, einem Gewürzhändler, lernt er nicht nur die Kochkunst, sondern auch das Leben selbst. Jahrelang bereichert Fanis mit seinem Talent das Leben seiner Mitmenschen; doch er erkennt, dass er die Würze und den Geschmack seines eigenen Lebens vernachlässigt hat. Fünfunddreißig Jahre später kehrt er in seine Heimatstadt zurück, um seinen Großvater und seine erste Liebe wiederzusehen und sich seiner Vergangenheit zu stellen. Georges Corraface spielt den erwachsenen Fanis, während die türkischen Schauspieler Tamer Karadağlı (Mustafa) und Başak Köklükaya (Saime) ebenfalls zum Ensemble gehören.

Der griechische Originaltitel des Films lässt sich sowohl als „Istanbuler Küche“ als auch, mit unterschiedlicher Betonung, als „politische Küche“ lesen; diese Doppeldeutigkeit verweist auf die entscheidende Rolle, die die Politik im Leben der Figuren spielt. Der Film war ein großer Kassenerfolg in Griechenland und vertrat Griechenland bei den 77. Academy Awards in der Kategorie „Bester fremdsprachiger Film“.