Щипка подправка (Bir Tutam Baharat) (преведено)

„Докосване на подправки“ (оригинално заглавие: Politiki Kouzina) е гръцко-турски копродукционен филм от 2003 г., режисиран и написан от Тасос Булметис. Филмът съчетава елементи на драма и комедия, а музиката е дело на Евантия Ребуцика. Историята се развива между Истанбул и Атина; централни теми са принудителната миграция, гръцката общност в Истанбул и турско-гръцките отношения.

Историята се върти около Фанис, който като дете е принуден да емигрира със семейството си от Истанбул в Гърция. Учейки се както на кулинарните изкуства, така и на живота от дядо си, търговец на подправки, Фанис прекарва години, обогатявайки живота на околните с таланта си; той обаче осъзнава, че е пренебрегнал подправките и вкуса на собствения си живот. Тридесет и пет години по-късно той се завръща в родния си град, за да види дядо си и първата си любов, изправяйки се срещу миналото си. Жорж Корафас играе възрастния Фанис, а в актьорския състав участват и турските актьори Тамер Карадаглъ (Мустафа) и Башак Кьоклюкая (Сайме).

Оригиналното гръцко заглавие на филма може да се чете както като „Истанбулска кухня“, така и, с разлика в акцента, като „политическа кухня“; това двойно значение сочи към решаващата роля, която политиката играе в живота на героите. Филмът е голям боксофис успех в Гърция и е гръцкият кандидат за най-добър чуждоезичен филм на 77-ите награди „Оскар“.