Hazer Amani

Hazer Amani — Biografia

Hazer Amani lindi në Ankara në vitin 1977; vjen nga një familje me nënë turke dhe baba iranian. Pas TED Ankara Koleji-t, ai kreu studimet në Degën e Sociologjisë të Orta Doğu Teknik Üniversitesi-t.

Duke u nisur nga interesi për kuzhinën që nga vitet e studentit, ai shkoi në Afrikën e Jugut ku studoi artin e gatimit për tre vjet në Cordon Bleu, dhe pasi punoi edhe katër vjet në institucionin ku kishte kryer praktikën, u ngrit në gradën e shefit kryesor. Me ftesën e Yusuf Köksal, partner të Chilai, të cilin e njohu ndërsa punonte në një hotel, ai u kthye në Turqi dhe vazhdoi karrierën në restorantin Chilai në Bebek, duke u zgjedhur në vitin 2011 shefi më kreativ i vitit. Amani, i cili donte të plotësonte njohuritë e tij të kuzhinës me verën, ndoqi një program katërvjeçar të verës dhe vreshtarisë në Cape Wine Academy; në karrierën e tij ai ka përgatitur ushqim për një banket me 600 persona, mes të cilëve ishte edhe Nelson Mandela. Si idoll të tij ai tregon shefin anglez Marco Pierre White.

Aktualisht ai ndodhet në karrigen e jurisë në garën MasterChef në ekranet e Tv8, krahas Somer Sivrioğlu dhe Mehmet Yalçınkaya.