Yonca Şahinbaş, 1972 yılında İstanbul’da doğmuştur.
Eğitimini Mimar Sinan Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümü’nde tamamlamıştır.
İlk oyunculuk deneyimini 1993 yılında rol aldığı Yaz Evi dizisi ile yaşayan Yonca Şahinbaş; Asla Vazgeçmem, Dila Hanım, Kızım Nerede, Binbir Gece, Üvey Baba, Avrupa Yakası, Asmalı Konak, Aşkına Eşkıya, Çiçek Taksi gibi birçok projede rol almıştır.
Show Tv’de yayınlanan; başrolü Jessica May Drociunas ve Tolga Mendi’nin paylaştığı Yeni Gelin dizisinin kadrosunda yer almakta ve Asiye karakterini canlandırmaktadır.
Yeni Gelin(2017)
