Hazer Amani, 1977 yılında Ankara’da doğmuştur. Annesi Türk, babası İranlıdır. Eğitimini Orta Doğu Teknik Üniversitesi Sosyoloji Bölümü’nde tamamlamıştır. 2001 yılında Afrika’ya giderek Cordon Bleu’de aşçılık eğitimi almıştır. Cape Wine Academy’de ise 4 yıl şarap ve şarap yetiştiriciliği eğitimi almıştır. İstanbul Bebek’te bulunan Chilai adlı restaurantta Executive Chef olarak çalışmış ve En Yaratıcı Şef ödülünü almıştır. Dünyaca ünlü birçok ünlüye yemeklerini tattıran Hazer Amani; American Hospitality Academy İntertnational Hotel Management Schools’un eğitmen şef kadrosunda yer almaktadır. Hazer Amani; Tv8 ekranlarında yayınlanan; MaterChef yarışmasında Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu ile birlikte jüri üyeliği yapmıştır.
