Fatma Toptaş, 1982 yılında Mersin’de doğmuştur.
Eğitimini Müjdat Gezen Sanat Merkezi Tiyatro Bölümü’nde tamamlamıştır.
2006 yılında doktorlar dizisi ile kariyerine adım atmıştır.
Çocuklar Duymasın, Hayat devam Ediyor, Gölgedekiler, Cesur Hemşire gibi dizilerde rol almıştır.
2014 yılında Kiraz Mevsimi dizisinde canlandırdığı Sibel karakteri ile tanınmaktadır.
Fox Tv’de yayınlanan No:309 dizisinde Nilüfer karakterini canlandırmaktadır.
Ayrıca Recep İvedik, Ya Sonra, Vay Başıma Gelenler 2,5,Herkes Mi Aldatır?, Aşk Üzerine Bir Varsayım sinema filmlerinde de rol almıştır.