Gizem Karaca, 1992 yılında İstanbul’da doğmuştur.
Eğitimini İstanbul Üniversitesi Fransız Dili ve Edebiyatı Bölümü’nde tamamlamıştır.
Üniversite’de okurken 2011 yılında Miss Turkey güzellik yarışmasına katılmış ve ikinci olmuştur.
Güzellik yarışmasıyla tanınmaya başlayan Gizem Karaca, dizi teklifi gelmesi üzerine oyunculuğa adım atmıştır.
2012 yılında Eve Düşen Yıldırım dizisi ile ilk oyunculuk deneyimini yaşamış; Emir’in Yolu, Benim Hala Umudum Var, Seni Seviyorum Adamım, Güzel Köylü ve İstanbul Sokakları dizilerinde rol almıştır.
Star Tv’de yayınlanan; başrolü Merve Boluğur, Yusuf Çim ve Burak Yamantürk ile paylaştığı İçimdeki Fırtına dizisinde rol almakta ve Deniz karakterini canlandırmaktadır.