Yeliz Akkaya, 1981 yılında İstanbul’da doğmuştur.
Eğitimini Müjdat Gezen Kültür ve Sanat Merkezi Tiyatro Bölümü’nde tamamlamıştır.
İlk oyunculuk deneyimini 2002 yılında Hızma dizisi ile yaşayan Yeliz Akkaya; Hayat Sevince Güzel, Kalbim Ege’de Kaldı, Vicdan, Küçük Hanımefendi, Farklı Desenler, Karadağlar, Gönül Ferman Dinlemiyor, Aşk Üçgeni, Binbir Gece, Yabancı Damat, Azize ve Melek dizilerinde rol almıştır.
Fox Tv ekranlarında yayınlanan başrolü Berk Oktay ve Murat Serezli’nin paylaştığı Savaşçı dizisinin kadrosunda yer almakta ve Hatice karakterini canlandırmaktadır.