Merve Akkaya, 1990 yılında Almanya'da doğmuştur. Eğitimini İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nde tamamladıktan sonra; Başkent İletişim Bilimleri Oyunculuk Bölümü'nde de eğitim almıştır. İlk oyunculuk deneyimini 2011 yılında Arka Sokaklar dizisi ile yaşayan Merve Akkaya; Yeşil Deniz ve Tatar Ramazan dizilerinde rol almışyır. Kanal D ekranlarında yayınlanan; başrolü Uğur Güneş, Algı Eke ve Bülent Alkış ile paylaştığı İsimsizler dizisinin kadrosunda yer almakta ve Heja karakterini canlandırmaktadır.